自制Hoisin酱(无麸质)

玻璃瓶子与黑白餐巾,红辣椒,白色匙子和筷子的自创hoisin调味汁。

批量批量很容易 自制hoisin酱 来自你的食品室里的普通成分!

无麸质hoisin酱 比商店购买的hoisin调味汁好得多。

使用这款自制酱汁供春卷,炒菜和其他亚洲食品配方。

什么是hoisin酱?

Hoisin是一种常用于亚洲食品食谱的厚厚的酱汁。

传统的Hoisin酱是用大豆糊制成,如味噌或发酵的黑豆酱。

相反,这种自制Hoisin酱配方使用无麸质酱油或塔玛丽酱,这更容易找到。

味道是辛辣,甜味和咸的组合。在中国烹饪中,它用作炒炒的酱汁,作为肉的釉。

我喜欢用它作为我的蘸酱 火鸡亚洲肉丸子亚洲风格面筋释放肉丸食谱.

玻璃瓶子的顶上的射击hoisin调味汁与黑白餐巾,红辣椒,白色匙子和筷子。

如何制作自制hoisin酱汁

您不会相信使这款含有麸质Hoisin酱食谱的食谱是多么容易!

1.将食材放入小型平底锅中。搅拌结合。

2.在中低热中加热直至蜂蜜熔化。偶尔搅拌酱油成分。

3.从炉子中取出自制Hoisin酱食谱。冷静。

4.将酱汁存放在冰箱的密闭容器中。

用作浸渍酱或作为您最喜爱的亚洲菜肴中的肉类釉。

制作麸质hoisin酱

酱油: 用一个 低钠含有麸质酱油。或者使用 塔玛丽酱,这也是无麸质。

一把白色匙子的特写镜头浸洗入一个玻璃瓶子的hoisin调味汁与黑白餐巾,红辣椒和筷子在背景中。

你能做无糖的hoisin酱吗?

是的,您可以使这种食谱无糖和典型友好。而不是蜂蜜,使用 转龙甜味剂 或者 转体甜味剂,棕色.

我觉得棕色糖版本会让酱汁可爱,深刻的味道。

烹饪替代品

醋: 自从我们大多数人在我们的裤子里,这个版本使用白醋。

如果您认为这更传统,您可以使用2汤匙米醋。或者苹果酒醋如果你不在乎。

蜂蜜: 没有蜂蜜?您可以使用龙舌兰花蜜,枫糖浆或糖蜜。

香料: 加入1/2茶匙中国五香粉,给出这种更正宗的风味。

辣椒酱: 踢热量,使用sriracha而不是辣酱。您也可以使用您最喜欢的辣酱,红辣椒酱,辣椒酱,中国辣酱或泰式辣椒酱。

芝麻酱: 我喜欢使用tahini粘贴的是它增加了酱汁的厚度。

没有tahini?你可以使用3茶匙芝麻油来代替混合物。

不要使用花生酱,它从塔希尼和芝麻油的味道不同。

在一个玻璃瓶子的白色匙子自创hoisin调味汁用黑白餐巾,红辣椒和筷子。

烹饪提示

瘦酱?加入玉米渣浆料到酱汁。

1.在一个小碗中,将1汤匙玉米淀粉与1汤匙水混合,直至形成浆液。

2.将浆料添加到平底锅上。 (第2步后做这一点,而它仍然是温暖的。)

3.搅拌直到酱汁增厚。如果它仍然不是正确的一致性,请用另一汤匙玉米淀粉重复。

产量:3/4杯

自制Hoisin酱(无麸质)

一瓶玻璃瓶子hoisin调味汁与黑白餐巾,稀薄的红辣椒,白色塑料匙子和筷子在背景中。

自制Hoisin调味汁来自您的储餐室的共同成分。使用含有麸质胡自宁酱与您最喜欢的亚洲食物食谱。

准备时间 5分钟
厨师时间 5分钟
总时间 10分钟

原料

  • 1/3杯低钠无麸质酱油或塔玛丽酱
  • 2汤匙白醋
  • 2汤匙植物油
  • 3丁香大蒜,切碎
  • 3 tablespoons honey
  • 2 tablespoons tahini
  • 1-2茶匙辣椒酱
  • 盐和胡椒粉调味

指示

  1. 将所有成分放在小平底锅中。搅拌结合。
  2. 在中低热中加热直至蜂蜜熔化,偶尔搅拌。
  3. 拆除自制 Hoisin酱食谱从炉子里。冷静。
  4. 存放在冰箱的密闭容器中。用作浸渍酱或作为您最喜爱的亚洲菜肴中的肉类釉。

营养信息:

屈服:

12

服务大小:

1 tablespoon

每份的量: 卡路里: 65总脂肪: 4g饱和脂肪: 0g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 3g胆固醇: 0mg钠: 1283mg碳水化合物: 6g纤维: 0g糖: 5g蛋白质: 2g

每种成分列表自动计算营养信息。服务大小可能不准确。请仔细检查您的首选营养应用程序,以获得最准确的信息。

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