不仅容易制作 自制燕麦棒,但它们也是一种有趣的,喜欢孩子的美食。
在此格兰诺拉麦片棒配方中添加您喜欢的混合食品,例如巧克力片,杏仁和蔓越莓。
或尝试葵花籽,山核桃,椰丝和腰果。由你决定!
您也可以进行替代,使其不含坚果,不含糖,纯素食,无麸质和健康零食。
如何制作自制的燕麦棒
这是格兰诺拉麦片的基本配方。一旦确定下来,添加不同的混入,并根据您的口味和零食需求对其进行自定义。
1.将烤箱预热至350华氏度。
2.在9x9英寸的烤盘上铺上羊皮纸。将几英寸的纸悬在边缘上,这样您就可以轻松卸下格兰诺拉麦片棒。
然后用烹饪喷雾剂轻轻地在内部喷涂。
3.接下来,在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫。
4.在烤盘上撒上老式的燕麦和杏仁。用勺子或手指混合,直到均匀地铺在纸上。
5.烘烤8-10分钟,直到混合物烤干并浅褐色。
6.从烤箱中取出,将干燥的配料倒入一个大的搅拌碗中,放置一旁冷却。
7.在一个小锅中,加入蜂蜜,黄油和红糖。用中火煮至糖溶解,黄油融化。
8.从火上移开,然后搅拌香草精和盐。
9.将混合物倒在燕麦混合物上。搅拌直至充分混合。冷却5至10分钟。
10.加入小红莓和巧克力,直至完全混合。
11.立即将格兰诺拉麦片压入方形烤盘中。
12.如果愿意,可以在顶部添加更多芯片。
13.用保鲜膜盖住烤盘,然后在冰箱中冷却至少2个小时。
14.从锅中取出并切成条。
16.将条存放在密封的容器中。
我应该使用哪种燕麦片?
这个食谱要求 老式燕麦片。
不是速溶燕麦。不是一分钟速食燕麦。您想要一整杯既美味又耐嚼的燕麦。
如果您不含麸质,请务必购买经过认证的 无麸质燕麦 喜欢 Bob's Red Mill无麸质旧时尚燕麦片.
这些为什么不烤吧?
当然,制作不烘烤的燕麦棒很方便。但是我喜欢烤面包,松脆的燕麦和坚果的味道,这意味着 烘烤 .
另外,烹饪棒使棒可以保持在一起,而无需使用大量的蜂蜜,枫糖浆和黄油。
如何制作无坚果棒
如果您没有坚果,那就不要吃杏仁了,再加入更多的蔓越莓和巧克力。
如果您想保留一些紧缩食品,请添加自己喜欢的健康谷物。
玉米片的形状和大小与杏仁相似,因此非常适合。
水稻脆片谷物也可以。或者,您也可以在混合物中添加无麸质的麦片粥(普通或调味)。
无需烤麦片。而是在将小红莓和巧克力添加到配方中时将其添加。
如何制作素食主义者自制的燕麦棒
蜜糖: 可以用龙舌兰或枫糖浆代替蜂蜜。
巧克力: 用纯素 巧克力 喜欢 享受生活烘焙巧克力半甜迷你薯条。这些被证明是素食主义者, 无乳制品 和 不含麸质 .
这些迷你巧克力片很好吃!
我可以制作无糖的燕麦棒吗?
您可以 减少糖分 如果您使用 Swerve甜味剂,棕色.
我喜欢在烹饪时使用这种天然无热量的红糖替代品, 烤 就像普通的红糖一样,没有回味。
您也可以尝试:
如果你想去 100% 无糖 ,您也必须找到蜂蜜的替代品。
因此,请尝试使用由天然甜味剂制成的无糖糖浆,例如:
这些糖浆不像蜂蜜那么浓,所以少用些。
我应该使用哪种巧克力?
这是用完了剩余巧克力制作的绝妙配方 饼干 和其他款待。
您可以使用黑,半甜,牛奶或白巧克力片,或迷你巧克力片。
如果您不含乳制品,无麸质或素食主义者,我建议 享受生活烘焙巧克力半甜迷你薯条.
我还可以使用其他哪些混搭?
玩这个基本的格兰诺拉麦片吧食谱,并添加不同的混搭,例如:
- 椰丝
- 葵花籽
- 胡桃
- 腰果
- 切碎的日期
- 不加糖的椰子片
- 樱桃干
- 1/2茶匙肉桂
- pepitas(南瓜种子)
- 压碎的香蕉片或 车前草芯片
- 菠萝干
- 蓝莓干
- 杏干
- M&Ms
我可以在其中添加花生酱或其他坚果黄油吗?
我的天哪,当然可以!
加入香草和盐时,加入1/4杯花生酱或杏仁酱。搅拌均匀。
如果您对花生酱过敏,也可以使用向日葵黄油。
如果您想不含糖或减少糖分,请选择克罗格天然奶油花生酱。它所包含的只是花生和盐。而已!
(您可以在任何Kroger关联杂货店找到它。)
我用在我的 自制的花生酱 奶油又好吃
如何切自制的燕麦棒
我有一个朋友是完美主义者,并且拿出一把长直尺和刀子来剪她 布朗尼 和酒吧。
但是,您可以按照自己喜欢的任何方式进行切割-正方形,矩形,笔直,弯曲,偶数或其他形状。
您只需要一把锋利的刀。
如何存放酒吧
将它们存放在密闭的容器中或放在冰箱或冰柜中的Ziploc baggie中。它们应该在冰箱中保存一周,或者在冰箱中保存几个月。
如果要冻结一批,则在各层之间放置一张羊皮纸,以使条不会粘在一起。
另外,您需要先将冷冻的棒在室温下融化15分钟,然后再吃零食。
制作最佳燕麦棒的更多技巧
牛油: 采用 无盐黄油 不加盐黄油。我认为它比咸黄油更甜,而且味道更好。
但是,如果您只在冰箱中加了黄油,请不要在冰箱中再加盐。 食谱 .
没有蜂蜜? 您也可以使用高粱糖浆,糙米糖浆或龙舌兰花蜜。
这些糖浆不像蜂蜜那么浓,所以少用些。
蔓越莓替代品: 如果您不喜欢 蔓越莓 ,您可以替代 葡萄干 或其他干 水果 切成小红莓大小的块。
更简单的零食食谱
寻找更简单的零食 食谱 ? 试试这些:
如果您喜欢花生酱,请尝试 自制的花生酱 或这些 无麸质花生酱饼干.
巧克力迷会喜欢的 易软糖食谱.
这个 简易椰子杏仁饼食谱 不含麸质和乳制品。
自制燕麦棒
这种自制的燕麦棒配方很容易制作。将您最喜欢的混合食品添加到这些自制的燕麦棒中,例如巧克力片和坚果。
配料
- 2 1/2杯老式燕麦片
- 1/2杯杏仁,切碎
- 1/3 cup honey
- 1/4杯红糖,包装
- 1/4杯(1/2棒)无盐黄油
- 1/4茶匙海盐
- 1茶匙香草精
- 1/2杯干小红莓,切碎
- 1/4杯巧克力片(白色,半甜,黑巧克力或迷你)
使用说明
- 将烤箱预热至350华氏度。
- 用羊皮纸在9英寸的方形锅中排行,边缘悬空几英寸,然后用烹饪喷雾剂轻轻喷雾
- 在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫。
- 将燕麦和杏仁加到烤盘上,然后用汤匙或手指混合。
- 烘烤8至10分钟,直至烤至浅褐色。
- 从烤箱中取出,倒入大碗中,放置一旁冷却。
- 同时,在一个小锅中加入蜂蜜,黄油和红糖。
- 用中火煮至糖溶解,黄油融化。
- 从火上移开,加入香草和盐搅拌。
- 将混合物倒在燕麦混合物上,搅拌直至合并。
- 冷却5-10分钟。
- 搅拌小红莓和巧克力片,直到完全混合。
- 按入方形烤盘。
- 如果愿意,可以在顶部添加更多的巧克力片。
- 用保鲜膜盖住锅,并在冰箱中冷却至少2个小时。
- 从锅中取出切成条。
- 存放在密封的容器中。
营养信息:
产量:
12份量:
1 bar每份的量: 卡路里: 178 总脂肪: 5g 饱和脂肪: 1g 反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 4g 胆固醇: 1mg 钠: 74mg碳水化合物: 32g 纤维: 3g 糖: 19g 蛋白: 3g
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