锅密西西比锅烤

缸密西西比锅烤。

你有没有尝试过 锅密西西比锅烤?太奇妙了!

您将牛肉夹头烤,倒入装有小包肉汁和牧场沙拉混合料的慢炖锅中。

加入黄油和一些胡椒粉。然后煮8小时,直到叉变软。

我做到了,并了解了为什么每个人都说密西西比州的烤肉超级好吃,

但是,对于那些不含麸质或不含乳制品的人来说,密西西比州的锅烤不是瓦罐锅烤的食谱。

另外,它又重又油腻,而且有益健康。

我的挑战是设法使那些有食物限制的人可以喜欢的食谱。

制作不含乳制品和麸质的锅密西西比锅烘烤食谱

密西西比州烤肉锅的全部要点是方便,用简单的配料制成且易于制作。

将烤肉倒入慢炖锅中,加入几包东西,然后进行锅烤肉烹饪,直到叉子变软为止!

我试图找到方便,不含麸质和不含乳制品的替代品。

提醒您,请务必仔细阅读成分标签。

我喜欢这些品牌的无麸质肉汁混合物:

一些无麸质肉汁混合物装在罐子里,而不是包装。检查所有过道和架子,包括健康食品和无麸质部分。您可能最终会得到一些新的喜爱品牌。

牧场调味料: 用干洋葱汤料代替干牧场调味料。干牧场混合食品主要是洋葱和大蒜粉,味精以及少量酪乳。

尝试寻找品牌 干洋葱汤粉 不含麸质和不含乳制品。我在杂货店发现了一些可以安全使用的东西。

牛油: 我用的是非乳制品的纯素食黄油酱,而不是无盐黄油。

汤或汤: I added in some gluten free 牛肉汤 or stock for more moisture and flavor.

确保找到经认证不含麸质的肉汤或高汤。并非所有品牌都是。

胡椒: 我用了 烤红辣椒 而不是Pepperoncini辣椒,因为我觉得它们更甜,更漂亮。

但是,许多人都喜欢胡椒粉辣椒,并觉得胡椒粉汁为烤增添了额外的风味。如果愿意,可以在红辣椒之外或代替红辣椒随意使用它们。

闷肉板材用红辣椒和土豆楔子与一块花卉餐巾和白色板材在背景中。

这种瓦克烤肉配有自己的配菜

我第一次做锅密西西比州烤肉时,剩下的肉汁太多了,没东西可吃。我以为我应该做土豆泥或面条。

使用简单土豆

我不想在旁边做土豆泥或做一锅面条。相反,我想和烤肉一起煮配菜。

在这个瓦罐锅食谱中包括一些Simply Potatoes Red Potato Wedges非常容易做到。

我喜欢使用这种产品,因为土豆已经准备好了,可以开始使用了。您不必洗净,去皮或切碎土豆。

我所要做的就是打开并将两袋简单土豆红薯楔子的内容物倒入锅中。谈方便!

我有点担心土豆最终会变得糊状,但煮得很好。

制作“烤”土豆

更喜欢烤土豆?然后用土豆皮包裹Russet土豆。沿锅的侧面和顶部放一些。

(您需要一个更大的6或7夸脱的瓦罐来进行此操作。)

土豆将与您的牛肉一起在慢炖锅中煮。

然后解开包装,然后在侧面涂上“烤”土豆,涂上黄油涂抹,加一些盐和胡椒粉。

加蔬菜

您也可以在烹饪过程结束时添加冷冻蔬菜。

他们将在肉汁中加热,并制成美味的配菜和一顿美餐。

一个白色碗密西西比在一块秸杆席子的闷肉有一块五颜六色的餐巾的。我可以使用哪些肉块?

如果您找不到4-5磅的牛肉卡盘烤,则可以煮两个较小的烤。

您也可以使用臀部烤或底圆。

有些人用烤猪肉和鸡肉制作缸锅密西西比州猪肉和缸锅密西西比州鸡肉。听起来很棒!

更多烹饪技巧 

为了易于清理,请使用 慢炖锅内胆。他们很棒。

现在,我已经使用它们了,我不必将我的锅浸泡一整夜并擦洗它了。

干烤? 如果晚餐延迟,请在锅烤中加入更多无麸质牛肉汤,以免干dried。

剩菜剩饭: 通过添加一些牛肉汤,一些蔬菜,无麸质面条,大米或藜麦来炖煮剩余的食物。

在炉灶上或微波炉中加热密西西比州的锅烤剩菜。

速溶锅: 我可以用速溶锅做吗?可以,但是我还没有Instant Pot版本供您使用。

我敢肯定,您可以在网上找到即食锅速食锅食谱。

闷肉板材用红辣椒和土豆楔子在一张秸杆席子有板材和叉子的在背景中。

如何使这种酮友好 

既然我们已经消除了乳制品和面筋,那么您需要找到一种比马铃薯更适合酮类食用的副食品。

加入一些蘑菇,切碎的花椰菜或冷冻的绿豆。

您有一个低碳水化合物的盘子,很容易在早上放在一起吃一顿晚餐。

更多很棒的炖锅菜

产量:8服务

锅密西西比锅烤

闷肉板材用红辣椒和土豆楔子在一张秸杆席子有板材和叉子的在背景中。

此密西西比锅炖锅食谱不含麸质。平底锅密西西比锅烤是一顿完整的周末晚餐。 

准备时间 10分钟
烹饪时间 8小时
总时间 8小时 10分钟

配料

  • 4磅烤牛肉
  • 1.5盎司无麸质,无乳汁的肉汁混合物(2包)
  • 1小包洋葱蘸料(不含麸质,不含乳制品)
  • 1/4杯无乳脂涂抹酱
  • 1 cup 牛肉汤 or stock (gluten free)
  • 2罐烤红辣椒,沥干,切成条
  • 2袋Simply Potatoes Red Potato Wedges

使用说明

  1. 将烤肉放进锅中,然后混合,涂黄油, beef broth 或汤料,辣椒,然后是土豆。
  2. 盖上锅盖并在低处煮8小时,或在高处煮4小时。
  3. 为了食用,将肉从缸中取出并切碎。舍弃任何 脂肪块。将肉和肉汁,胡椒粉和土豆一起食用。

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营养信息:

产量:

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每份的量: 卡路里: 696总脂肪: 42g饱和脂肪: 16g反式脂肪: 2g不饱和脂肪: 22g胆固醇: 192mg钠: 546mg碳水化合物: 21g纤维: 2g糖: 3g蛋白: 59g

营养信息是根据成分列表自动计算的。份量可能不准确。请仔细检查您首选的营养应用程序,以获取最准确的信息。

最初于2015年9月15日和2016年5月26日发布。已更新为新图片和新信息。

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