Chimichurri Marinade和Sauce Refipe

Chimichurri Marinade和酱食谱。

这是最好的自制 Chimichurri Marinade和酱汁。如果您想从花哨的牛排餐厅复制阿根廷Chimichurri酱,这是唯一的方法。

它比使用昂贵的美食瓶装酱更好。

这个酱汁最奇特的是它是两种目的。 

通常chimichurri酱被用来味道烤牛排。但是您也可以用它作为Chimichurri Marinade。

你的孩子可能会对尝试这个Chimichurri牛排食谱持怀疑态度。

起初我的女儿不会用牛排尝试Chimichurri,因为它是绿色的。然后她给了它一个大拇指。

一碗白色碗chimichurri腌料和调味汁和chimichurri牛排和一个盘子在背景中。

制作Chimichurri Marinade.

为Chimichurri酱制作这个食谱比你想象的更容易!

我需要什么设备?

帮自己一个忙和使用 电气食品砍刀 使这个Chimichurri Marinade食谱。

你不想用手剁碎欧芹,香菜,俄勒冈,青葱和墨西哥胡椒。特别是在忙碌的周末。砍掉这是很多!

如何衡量草药

当剩余的欧芹和香菜在你的蔬菜抽屉里变坏时,你不讨厌,因为你没有什么关系?

这款Chimichurri Marinade Refipe是一种从其他食谱中使用剩余的欧芹和香菜的好方法。

但是,如果您需要商店的新用品,一杯欧芹是关于一堆。

两杯香菜约为两束。

和1/3杯新鲜的牛至是整个草本包。

使用Jarred Mined Garlic节省时间。我用它并喜欢它,特别是因为我不再扔掉大蒜丁香。

一茶匙剁碎的大蒜等于丁香的丁香。简单!

红色墨西哥州?

如果找不到红色的JalapeNo,请使用绿色。没什么大不了。

正宗Chimichurri食谱的变化

我见过另一块Chimichurri牛排酱配方,使用罗勒,芹菜和辣椒薄片。

如此实验,如果你觉得自己在花园里的任何东西都在做舒服,那就会这样做。

留下一半的奇米赫里酱

记得将Argentian Chimichurri的一半搭配与烤牛排一起供应。你将使用另一半作为腌料。

请不要将剩余的Chimichurri Marinade作为酱汁,因为它具有来自生牛排的细菌。哎呀。

你不想给每个人的食物中毒!

托盘的Chimichurri牛排被煮熟。

什么样的牛排?

我为这个牛排Chimichurri配方使用了瘦绳牛排,因为这就是我在冰箱里所拥有的东西。

漂亮的颓废,因为这是一个嫩(昂贵的)削减。但这是经理的特殊,所以我能说什么?

否则,您可以使用裙子,衣架,侧翼或扁平铁牛排。一切都会好起来,价格更好。

裙子牛排: 比侧翼更难,它需要腌制以柔软肉。

衣架牛排: 类似于裙子牛排。非常美味。

侧翼牛排: 侧翼牛排比裙子牛排更瘦,这并不难。它从牛的肚子肌部分切割。

扁铁牛排: 从牛的肩部切割,它不像侧翼牛排那样瘦。

瘦条牛排: 这是一个柔软的削减,但没有作为脊肉的柔软。

促使你的chimichurri牛排

只需务必将您与牛排嫩化工具一起使用的牛排。

我发誓 J蛔虫肉类嫩化工具。使用柔软化器有助于肉吸收腌料。

嫩肉也可以防止它在烧烤期间蜷缩起来。

这个工具很受欢迎,读者促进招标 Carne asada meat, too.

一碗Chimichurri调味汁和一个托盘的Chimichurri排牛排被烹调与另一个碗在背景中。

我可以冻结Chimichurri酱吗?

在冰块托盘中冷冻剩余的Chimichurri酱以供以后使用。

我们都喜欢节俭和重复使用。我不确定重新腌制腌料是一件好事,因为它已经与生肉接触。

此外,您也不想意外地将其与Chimichurri酱混合起来。所以,请扔掉剩下的chimichurri 腌料。

什米赫里牛排和酱汁服务

这些侧面菜肴将与烤的Chimichurri牛排顺利进行:

这个 黄瓜洋葱沙拉 任何烤的东西都很棒。

你可以这一点 烤腌制的蔬菜 在烤架上和牛排。

我喜欢一个好的 布鲁塞尔豆芽沙拉用蔓越莓 with steak.

这个 Easy Coleslaw食谱 is a classic.

这个 西瓜沙拉用薄菏& Feta Recipe 令人耳目一新,伴有一个Zesty牛排。

收益率:服务4

Chimichurri Marinade和Sauce Refipe

最好的ChimiChurri食谱:奇米赫里腌料& Steak Sauce Recipe

寻找最好的Chimichurri Marinade和酱食谱吗?这款Chimichurri Marinade for Steak也可用作乳绒酱。

准备时间 30分钟
厨师时间 10分钟
总时间 40分钟

原料

  • 3磅的条带或裙子牛排(约1/2英寸厚)
  • 2杯精细切碎的新鲜香菜
  • 1杯精细切碎的平叶欧芹
  • 1杯红葡萄酒醋
  • 1/3杯精细切碎的新鲜牛至
  • 8个大蒜丁香,切碎
  • 2 shallots, minced
  • 2个红色或绿色墨西哥胡椒辣椒,切碎
  • 2 teaspoons sea salt
  • 1 1/2杯特级初榨橄榄油

指示

  1. 结合醋,盐,大蒜,小葱,智利,香菜,欧芹和牛至在一个碗里。用叉子,在橄榄油中搅拌。
  2. 留出一半的Chimichurri用作煮熟的牛排的酱汁。保持冷藏,直到服务时间。
  3. 用肉嫩化工具对待牛排。将牛排放入玻璃或陶瓷盘中。或将它放入加仑尺寸的Ziplock Baggie中。折腾与剩下的chimichurri marinade。盖住并冷却牛排至少3小时或过夜。
  4. 从Chimichurri Marinade中取出肉。 (扔掉腌料。)在烤之前,从Chimichurri Marinade刮掉固体。污点牛排用纸巾擦干。
  5. 煮至牛排是中罕见的。从烤架中取出并将排牛排转移到切菜板上。用铝箔盖住并休息5到10分钟。
  6. 切片牛排薄薄地抵抗谷物,并配上保留的Chimichurri酱。

营养信息:

屈服:

4

服务大小:

3/4 pound

每份的量: 卡路里: 1612总脂肪: 132g饱和脂肪: 31g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 95g胆固醇: 202mg钠: 1368mg碳水化合物: 19g纤维: 9g糖: 3g蛋白质: 88g

每种成分列表自动计算营养信息。服务大小可能不准确。请仔细检查您的首选营养应用程序,以获得最准确的信息。

最初在2014年9月9日和2017年6月30日发布。使用新图片和信息更新。

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