鸡肉和香肠gumbo食谱

鸡肉香肠浓汤

没有什么比一碗热卖 鸡肉香肠浓汤 在一个寒冷的冬天的夜晚。

或者在下一个狂欢节庆祝活动中享用这个Cajun Gumbo食谱!

幸运的是,我的好朋友和贡献者,霍莉Clegg有一个易于粗糙的食谱,也很好吃,也很健康。

这篇食谱来自她的食谱, 修剪&热烈的海湾海岸最爱.

如果你喜欢鸡肉和香肠咕咕咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜。

它不仅拥有这个Cajun Gumbo,而且还有30分钟的南方家庭风格食谱。

你可以找到更多 冬青clegg.修剪&Terrif®食谱at. 健康的烹饪博客.

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轻松的古文配方制作提示

免费提供麸质: 如果你想让这个简单的鸡肉和香肠咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜,你可以替代一个 无麸质无用的烘焙面粉 对于常规面粉。

但是,如果有的话,我不确定麸质面粉将在相同的时间内棕色。

所以请注意它并确保它不会燃烧。

节省时间: 霍莉通过使用已经煮熟的烤肉鸡而不是未生鸡肉乳房和预先蔬菜来说,举行一些建议削减古潮烹饪时间。

您还可以使用罐装鸡肉和冷冻洋葱和青椒。

你也可以使用一个 手食物砍刀 切蔬菜。我有一个类似的斩波器(来自宠爱的厨师),爱它。

它不仅节省了时间,而且我的眼睛不会在砍洋葱时用水。

通过使用这些快捷方式,您将减少烹饪时间,以使这是一个完美的周末菜。

得到 白饭 首先开始! 别忘了让糙米开始在你的第一件事 电饭锅, 也!

热的碗鸡和香肠古文在糙米服务。

制作健康的鸡肉和香肠古波食谱

冬季让我伸手去拿东西在炉子上酝酿,以温暖我。所以我的修剪和烤的鸡肉和香肠咕噜咕噜是季节最喜欢的汤。

在南方,海鲜是一种受欢迎的Gumbo成分,但是当海鲜不容易获得时,这种鸡肉和香肠版传统的古波是你美味的答案。

制作roux: 通常用油和面粉的roux用作肿块中的增稠剂,但我的秘密是一种干燥的roux - 切割脂肪,但保持所有丰富的味道。

在烤盘上400度F烘烤面粉约20分钟,每7至10分钟搅拌每7至10分钟,直至其获得鲜美山核桃色,并将其添加到培育的成分中。

这种干燥的roux为您的熟悉味道和颜色提供了易粗糙的粗糙,但没有所有额外的卡路里。

节省时间: 保持自己轻松,购买预螺洞洋葱和调味料,并使用烤肉鸡 - 没有人会知道差异,它只会味道,就像你整天都在烹饪!

有益健康的大米: 将少许糙米添加到鸡肉和香肠Gumbo食谱中,你有一个美味,营养和糖尿病友好的膳食,一定要拥有全家想的秒!

剩菜: 这个配方制作了一个大锅,所以冻结剩余的鸡块食谱,为又一次快速而轻松的周末餐!

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产量:12份

鸡肉和香肠gumbo食谱

寻找一个容易的鸡肉和香肠gumbo食谱,这也是健康的吗?点击尝试这个健康的鸡肉和香肠古波食谱。提供无麸质选择。

今晚试试这个鸡肉和香肠古波食谱!这款简单的Gumbo配方非常适合晚餐或Mardi Gras庆祝活动。

准备时间 30分钟
厨师时间 1 hour 30分钟
总时间 2小时

原料

  • 2/3杯通用面粉
  • 2 onions, chopped
  • 1茶匙碎大蒜
  • 2个绿色甜椒,播种和切碎
  • 2茎芹菜,切碎
  • 10 cups water
  • 1 14.5盎司可以用果汁切碎西红柿
  • 4磅皮肤,无骨鸡胸肉,切成碎片
  • 1/2茶匙干百里香叶
  • 1/4茶匙卡宴胡椒
  • 1磅减脂肠香肠(猪肉或鸡肉),切成1/4英寸件
  • 1 bunch green onions
  • 1汤匙伍斯特郡酱
  • 煮熟的糙米

指示

  1. 预热烤箱400°F.将面粉放在烤盘上,烘烤20-30分钟,每7分钟搅拌一次,或直至面粉是棕色(山核桃壳的颜色)。此过程在烤箱烤箱中运行良好。搁置。
  2. 在涂有不粘的烹饪喷雾,炒é洋葱,大蒜,青椒,芹菜直到嫩。加入褐色面粉(Roux),不断搅拌。
  3. 逐渐添加水,西红柿,鸡,百里香,辣椒。将胶煮沸,较低的热量,煮45分钟到1小时,或直到鸡肉嫩。
  4. 而Gumbo正在烹饪,煎锅或微波炉中的棕色香肠。加入香肠,葱,伍斯特郡酱汁到鸡肉甘草,烹饪10分钟。从鸡肉和牙龈表面脱脂任何脂肪。
  5. 在糙米上为鸡肉和香肠泡沫服务。

营养信息:

屈服:

12

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 226总脂肪: 3g饱和脂肪: 1g不饱和脂肪: 2g胆固醇: 79mg钠: 464mg碳水化合物: 16g纤维: 2g蛋白质: 33g

糖尿病交换:4个非常瘦肉,0.5淀粉,1.5蔬菜

配方和照片与作者许可一起使用。

最初发布于2016年1月12日。使用新照片和信息更新。

鸡肉和香肠gumbo食谱

3 thoughts on “鸡肉和香肠gumbo食谱

  1. Luna Regina

    优秀 -  5星优秀 -  5星优秀 -  5星优秀 -  5星优秀 -  5星
    I’vere始终用秋葵制作粗糙。没有秋葵或古螺丝丝,我害怕’D刚刚出现另一只肉汁,没有真正的牙龈感觉。但看到你对你的成功,我’我愿意给它去。谢谢你的食谱!

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