蓝莓松饼蛋糕

蓝莓松饼蛋糕两个白色板材用叉子,蓝色餐巾,杯橙汁和蓝莓。

谁不爱咖啡蛋糕或蓝莓松饼?这就是为什么 蓝莓松饼蛋糕 因为它结合了这两个,这是惊人的。

它是完美的,迎接早餐会议或Potlucks。

让孩子们烘烤这个 蓝莓松饼咖啡蛋糕 为复活节或母亲节早午餐!

如何制作蓝莓松饼蛋糕

准备Crumb Topping:

1.在一个小碗中,将红糖,面粉和肉桂混合在一起。

2.使用糕点搅拌器或叉,切入香草提取物和无盐的黄油。

3.保留1/2杯面包屑顶部并留下来。

4.将切碎的山核桃添加到剩余的顶部。

蓝莓松饼蛋糕的烤盘的顶上的射击与蓝色餐巾,杯橙汁,白色板材,叉子,蛋糕服务器和蓝莓。

准备蛋糕:

1.将烤箱预热至375°F。外套和8x8英寸方形平底锅,用不粘喷雾。

2.在碗中,将干成分混合在一起:面粉,发酵粉和糖。

3.然后加入湿成分:牛奶,鸡蛋和油。

4.加入蓝莓,直到混合。

5.撒上烤盘底部的1/2杯保留的面包屑。

5.用刮刀小心地将蛋糕面糊撒在锅中。然后用剩下的保留面包屑顶部覆盖面糊。

6.烘烤20-25分钟或直到插入中心的牙签或蛋糕测试仪出来干燥。

7.从烤箱中提供温暖。或在室温下冷却并服务。

切片在一个蛋糕服务器的蓝莓松饼咖啡蛋糕有烘烤盘和蛋糕板材在背景中。

新鲜或冷冻蓝莓?

如果您在冰箱中保留一袋冷冻的蓝莓,您会发现自己享受早餐或带给朋友的家园。

只是解冻在柜台或微波炉上的冷冻浆果。然后在将它们混合到击球手之前倒掉任何果汁。

然而,使用冷冻浆果使您的松饼面糊和最终的蓝莓松饼配方紫色 - 蓝色。不担心,它仍然味道很棒。

你能让这个麸质吗?

是使用无麸质的通用面粉喜欢 鲍勃’s Red Mill Gluten-Free 1-to-1 Baking Flour.

看看我的 最佳麸质免费产品清单 找到更多我最喜欢的麸质免费烘焙产品!

一块蓝莓松饼咖啡蛋糕在一块白色板材的有叉子,咖啡蛋糕烘烤盘,以及一杯在蓝色和白色餐巾的橙汁。

你可以免费制作这种糖吗?

如果您正在避免糖,我建议使用 转体甜味剂,棕色 对于红糖和 转龙甜味剂 对于常规(颗粒)的白糖。品尝和烘烤就像真实的东西一样。

你能让这个乳制品免费吗?

使用替代牛奶如不合时宜的椰奶,燕麦牛奶或豆浆,使这个乳制品免费。

使用素食酱酱而不是黄油。

蓝莓松饼蛋糕片断在白色板材的有叉子,咖啡蛋糕烘烤盘,和在蓝色和白色餐巾的杯子橙汁。

为没有坚果的人烘焙这件事?

可以从顶部留出山核桃。如果您想弥补未添加螺母,则将其余的顶部成分加倍。

读者烘烤提示

读者建议他们添加了柠檬皮,以及额外的肉桂和香草提取物。可口!

扔在面粉的新鲜的蓝莓。这使它们远离咖啡蛋糕的底部。

阅读下面的评论,了解更多提示和建议!

在一块白色板材的一块白色板材上的一块咖啡蛋糕在有蓝色和白色布料餐巾,蓝莓和一杯汁液的白色板材。

更美味的蛋糕食谱

谁不喜欢甜点蛋糕?

如果你喜欢乳酪蛋糕,请尝试:  最好的没有烘烤奥勒奥芝士蛋糕, 南瓜芝士蛋糕烤宽面条配方, 或者 面筋免费迷你芝士蛋糕配方用蓝莓漩涡.

这个 易狂欢节king蛋糕食谱与奶油芝士肉桂填充 一年中的任何时候都太棒了,只需改变颜色。

●试试这一点 在果冻豆蛋糕食谱里面的面筋免费惊喜 如果您正在寻找更传统的蛋糕。

●为这个乐趣找出你的慢炖锅 Crockpot南瓜转储蛋糕配方.

产量:12份

蓝莓松饼蛋糕

一块蓝莓松饼咖啡蛋糕在一块白色板材的有叉子,咖啡蛋糕烘烤盘,以及一杯在蓝色和白色餐巾的橙汁。

用新鲜或冷冻的蓝莓制作这种简单的蓝莓松饼蛋糕配方。为早午餐或烤咖啡烘烤蓝莓松饼咖啡蛋糕。

准备时间 30分钟
厨师时间 25分钟
总时间 55分钟

原料

Crumb Topping:

  • 1/3杯灯棕色糖或转体甜味,棕色
  • 1/2杯通用面粉或通用面筋免费面粉
  • 2茶匙肉桂
  • 1茶匙香草提取物
  • 3汤匙无盐黄油,软化
  • 1/2杯切碎的山核桃

蛋糕:

  • 1杯通用面粉或无用的无麸质面粉
  • 1 1/2茶匙发酵粉
  • 1/2杯糖或转体甜味剂
  • 1/2杯脱脂牛奶或替代牛奶
  • 1 egg
  • 2汤匙油菜油
  • 1杯新鲜的蓝莓或冷冻蓝莓

指示

Crumb Topping:

1.在一个小碗中,将红糖,面粉和肉桂混合在一起。

2.使用糕点搅拌器或叉,切入香草提取物和无盐的黄油。

3.保留1/2杯面包屑顶部并留下来。

4.将切碎的山核桃添加到剩余的顶部。

蛋糕:

1.将烤箱预热至375°F.用非棒状喷雾涂上8x8英寸方锅。

2.在碗中,将面粉,发酵粉和糖混合在一起。

3.在牛奶,鸡蛋和油中搅拌。

4.加入蓝莓,直到混合。

5.撒上烤盘底部的1/2杯保留的面包屑。

5.用刮刀,小心地在锅里撒上蛋糕面糊。

6.撒上剩下的保留面包屑在其余的蛋糕面糊。

6.烘烤20-25分钟或直到插入中心的牙签出来干燥。

7.从烤箱中提供温暖。或在室温下服务。

营养信息:

屈服:

12

服务大小:

1 piece

每份的量: 卡路里: 297总脂肪: 10g饱和脂肪: 3g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 6g胆固醇: 25mg钠: 85mg碳水化合物: 47g纤维: 2g糖: 16g蛋白质: 6g

每种成分列表自动计算营养信息。服务大小可能不准确。请仔细检查您的首选营养应用程序,以获得最准确的信息。

最初于2012年5月7日发布。在2021年3月30日,使用新图片和信息更新。

43 thoughts on “蓝莓松饼蛋糕

  1. 沙龙

    优秀 -  5星优秀 -  5星优秀 -  5星优秀 -  5星优秀 -  5星
    这是惊人的已经3次。再次让这个蓝莓松饼蛋糕。有一次我们用它添加草莓,没关系。但绝对会再次赚来!

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  2. 克里斯tie H.

    昏迷,足够的小组。我添加了香草,肉桂和柠檬,以便为击球手提供更多味道。提示:将蓝莓(新鲜)用面粉扔到它们。它让他们远离底部。谢谢你的食谱!

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  3. 林恩

    制作这个,它刚刚出烤箱。在阵亡将士纪念日,用咖啡搭配一件。谢谢,精彩食谱。当其他人建议时,我向击球手添加了vanilla。美味的!

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  4. 温迪温彻斯特

    这个甜点很棒!我的女儿是不忍狂的麸质,所以很难找到让整个家庭喜欢的东西。这是我家人的打击!我用Namaste Fluen-Flour Bill Simply Almond牛奶。我也加入了粉碎的杏仁萃取物 - yum !!!!那些是我所做的唯一改变。再次感谢这个惊人的食谱吗?

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  5. 磅。 h

    总体而言。,蛋糕很棒! Streusel真的很棒,蛋糕的质地非常湿润。我发现的唯一是蛋糕部分真的缺乏味道,对我的口味有点太平淡无奇。我同意另一个读者,绝对需要香草提取物,我必须在一个真正成熟的香蕉中添加更多的糖或混合。如果您更喜欢更多的潮湿面包味道,我会建议坚持使用的配方,但如果你想要它真正品尝像蛋糕,你肯定需要做出一些修改。我最终倒在蛋糕部分上的酪乳釉,它有助于让它更多的味道。我肯定会再次成功,但是改进了。

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  6. 丽莎

    我刚刚为早餐做了这件事,并认为它很好,但它可以在面糊部分使用一点香草或杏仁提取物。此外,我犯了事先通过食谱预先读出斯特卢森的错误,而是将杏仁包括在底部的底部,其余的碎片被证明没有问题。

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  7. 玛丽埃塔

    这个食谱听起来很美味。我可以使用蔬菜或椰子油代替黄油吗?我有一个朋友可以’t have the butter.

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  8. 亚历克斯

    我绝对喜欢这个食谱!我经常做它。我用杏仁牛奶和樱桃做了它,它也很棒。感谢您分享这个。?

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  9. Jeannette.

    我不得不使用麸质面粉和杏仁牛奶,但这很好。谢谢你。下个月将是教堂的一件良好的Potluck早餐。

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  10. 凯蒂克鲁塞奇

    这个食谱很美味,但结果非常好,但每次我做过它时,它都需要超过20-25分钟的烤箱。当它第一次出来时,它的部分是善良的,它需要更多的时间。除此之外,非常非常好!

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  11. I’ve made this & it’美味!我有一个家庭成员’t like blueberries –你试过像苹果这样的其他水果吗?

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  12. 黛比

    我用杏仁牛奶,这意味着美味,非常潮湿,不太甜蜜。我与一个惊呼它的朋友分享了一些,这是她最好的蓝莓斯特鲁尔蛋糕’s had. High praise!?

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    1. 安妮 - 玛丽尼科尔斯 Post author

      我不’看看为什么不!我会解冻它们,然后将它们排出任何额外的果汁’想要让击球手太流淌。

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  13. 诞生

    谢谢很多Anne-Marie(名字‘sounds’ danish by the way – I am danish :-).

    我确实烤了蛋糕–这取得了巨大的成功!我喜欢它,家人和朋友立即问了食谱!
    我把大约200克蓝莓放入蛋糕中–我认为这是一个大杯子。
    然而,Strecusel有点难以蔓延。在顶部我用壁纸在斯特鲁森中,把它放在小块(块,??)中,因为它不可能传播。它的表面很好–看起来完全专业和美味!我想寄给你一张照片 -
    因此,非常感谢分享这个美妙的蛋糕– I’我向朋友推荐你的博客。
    最好的祝福
    诞生

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    1. 安妮 - 玛丽尼科尔斯 Post author

      Blrthe,I.’很激动你有霍莉的成功’S食谱。如果你拍一张照片,请在Mama {} thatmamacooks.com通过电子邮件发送给我’ll在我的Facebook页面上发布。 (或者你可以自己发布。)

      就蓝莓来了,你永远不会太多!

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      1. 诞生

        谢谢你的答案,我没有’t成功向您发送电子邮件,但已在FB页面上发布:-)
        当然,你对蓝莓是对的–它是最高赛季!
        诞生

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    1. 安妮 - 玛丽尼科尔斯 Post author

      1杯!我没有’T在蓝莓的数量和Streusel Topping之间放一条线。现在修复它!

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