无麸质南瓜面包配方

麸质南瓜面包

麸质南瓜面包 你家里的一年最受欢迎 - 无需等待秋天!

这是如此美味和容易让你将很高兴这一食谱使两个面包

它也是一个无罪的无麸质南瓜面包配方。 这是因为南瓜含有如此多,对你有益于纤维,维生素C和A,类胡萝卜素,钾和锌。

另外,这是一种无糖南瓜面包,因为它含有粉末修士水果甜味剂,自然没有卡路里糖替代品,而不是白糖。

您还将学习如何制作乳制品免费南瓜面包,并了解如何制作素食南瓜面包的建议。

无论是什么人的饮食需求 - 素食主义者,无麸质,乳制品免费,或糖免费 - 这款泛滥的南瓜面包配方将让每个人都要求另一个切片!

一条面包在一块白色板材的南瓜面包用桔子在背景中

我如何创建一个麸质南瓜面包

责怪我的婆婆! (听起来像一个糟糕的笑话,对吗?)我的麸质免费乳制品免费南瓜面包配方是我的婆婆和我多年前共享的一个版本。

你看,她给了我一条邻居的面包蛋糕南瓜面包。起初,我有点不愿意尝试,因为面筋免费烘焙食品可以非常干燥。

令我惊讶的是,它是潮湿和美味的。事实上,我让我的婆婆要求她的邻居寻找食谱是如此美味。

她做了,然后我忘了它。典型,右?

很多几个月后,我遇到了桌子上的食谱卡,以为我会为你做一个更好的糖免费南瓜面包配方并与你分享。

一条大面包南瓜面包切在有一碗的一块白色板材在背景中

无麸质,无糖南瓜面包

甜味剂: 我想做的第一件事就是为无糖的无麸质南瓜面包制作食谱。

所以我替代 粉末修士水果甜味剂 对于白糖,您可以在烘焙时在1:1的基础上进行。我最喜欢的品牌是 僧侣果实但是其他 粉末修士果实 品牌也很好地工作。

米粉: 在制作这种无糖南瓜面包配方时,我想对您的替换做出更好的替换,例如使用整个谷物 糙米面粉 而不是白米粉。这使得面包更多的纤维和一点肉质。

我担心的是,糙米面粉会为干燥的面包制作,但它仍然是一个非常滋润的麸质南瓜面包。

这是测量麸质面粉的最佳方式:

相信它与否,你不应该用一个测量杯子直接从袋子里舀出麸质面粉。它包装在米粉上,你的杯子里有点太多了。

相反,将面粉从袋子(或将面粉放入的容器)舀到您的测量杯中。然后使用刮刀或刀的背面踩下杯子的顶部。

那种方式,米粉给出了迷你筛席,没有填充。

加厚器& Binders: 由于我对玉米产品有食物敏感性,我使用了Tapioca淀粉而不是玉米淀粉。

你也可以使用 米淀粉,我喜欢使用增厚的酱汁和珍惜。它是 如果你有麸质,必须有产品!

最后,不要遗漏 黄原胶。这一点很重要!我知道它可以是一个昂贵的成分,但如果你免费烤不麸质,你需要它为其他食谱。

南瓜面包的特写镜头在有橙色的一块白色板材切开了

制作乳制品,无麸质南瓜面包

我决定使用果汁来制作这款乳制品南瓜面包的牛奶或替代牛奶。

为了好玩,我使用了橘子汁而不是普通的橙汁。但如果你更容易,你可以使用平原。无论是神奇的。

我喜欢OJ如何为泛滥的南瓜面包增加独特的风味,并使罐装南瓜和香料恭维。

南瓜面包的顶上的射击在有一碗的一块白色板材切开了一碗蜜桔

制作素食南瓜面包配方的建议

如果您有兴趣制作简单的素食南瓜面包,您可以使用素食蛋替代品 veganegg..

如果您有鸡蛋过敏或需要避免鸡蛋,则使用素食蛋替代品也适用于其他原因。

我自己没有尝试过。但如果你这样做,请评论下面,让我们知道它是如何进入这种简单的南瓜面包配方!

如果你是素食主义者或有鸡蛋过敏,请查看我的食谱 蛋巧克力曲奇饼用南瓜!

如果您正在寻找另一个容易的素食面包配方,请查看我的 素食主义者玉米面包 with Rosemary.

南瓜面包的特写镜头在一块白色板材切开了

更多制作麸质南瓜面包的提示

面包片: 不要忘记这个南瓜面包配方制作两个面包。所以有 两个9x5英寸面包锅 ready.

我可以添加巧克力芯片或其他好吃的东西吗? 当然!为了保持乳制品和麸质和素食主义者,我建议使用 享受半甜,乳制品,坚果免费素食巧克力芯片.

如果你没有螺母过敏,山核桃或核桃将是一个精彩的补充。您还可以添加干樱桃,葡萄干或蔓越莓。

GF南瓜面包可以是无油吗? 是的。只需用不合时宜的苹果酱更换油菜油。你的大面包可能是一个小密度,可能需要更多的时间烘烤。

我可以在没有小苏打的情况下制作南瓜面包吗? 使用1汤匙发酵粉而不是2茶匙发酵苏打水。

我如何存储我易麸质的免费南瓜面包? 在密封容器或拉链锁袋中储存在冰箱中长达一周。

我可以冻结大面包吗? 是的女士。您的无麸质南瓜面包将在冰箱中罚款长达3个月。冻结,完全凉爽。然后用塑料包装包裹面包面包(或面包)。

然后将面包紧紧地包裹在铝箔上并冻结。 别忘了标签并约会面包,所以你知道它是什么。解冻,将南瓜放入冰箱中的冰箱前解冻。

收益率:24份(2个面积)

无麸质南瓜面包配方

面筋免费南瓜珠和橘子拼盘

烘烤一批无麸质南瓜面包。这款易麸质南瓜面包配方是无糖和乳制品。

准备时间 30分钟
厨师时间 1 hour
总时间 1 hour 30分钟

原料

  • 不粘烹饪喷雾
  • 2 1/2杯全谷物糙米面粉
  • 1/2杯玉米淀粉,木薯淀粉或米淀粉
  • 5茶匙南瓜饼香料
  • 2茶匙发酵苏打水
  • 1 1/2 teaspoons salt
  • 1茶匙黄原胶
  • 4 large eggs
  • 1 cup canola oil
  • 1/2杯橘子汁
  • 3杯粉末状修士果实
  • 2杯罐头南瓜(不是南瓜馅饼)

指示

  1. 将烤箱机架放到中间位置并将烤箱预热至350度。
  2. 用非克利克烹饪喷雾喷洒两块9×5英寸的面包盘。
  3. 在一个大的混合碗中,将糙米面粉,玉米粉,南瓜饼香料,小苏打,盐和黄原胶混合在一起。
  4. 在另一个碗里,将鸡蛋,油,果汁,粉末修士水果和南瓜酱混合在一起。搅拌直至彻底合并。
  5. 将南瓜混合物添加到干成分。混合直至配料彻底合并成平滑面糊。用橡胶刮刀刮下碗的侧面和底部,以确保所有成分都适当地结合。
  6. 将击球手均匀地划分两块准备好的面包粉丝。
  7. 烘烤1小时或直到插入面包中心的牙签出来清洁。
  8. 从烤箱中取出平底锅并放在电线架上。在从平底锅拆下之前,请允许面包完全冷却。
  9. 将面包盒包裹在塑料包裹物或大型Ziploc塑料袋,在室温下进行三到五天(如果持续很长时间!)。或者您可以在冰箱包中放置一条面包,冻结最多三个月。

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最初发布于2012年3月19日和2017年10月12日更新了新图片和信息。

无麸质南瓜面包配方

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