如何抛出一个cajun海鲜煮党

如何抛出一个cajun海鲜煮党

我们的夏季传统 ca海鲜煮派对 当一位同事邀请我去他的路易斯安那州龙虾沸腾时开始了。这真好玩!

丹尼斯和他的室友购买了100磅的小龙虾,他们从路易斯安那州飞进了丹佛。

他们把龙虾放在浴缸里的小龙虾以及一些龙虾,有些客人带来了他们。

每位客人都被要求带啤酒和10美元以获得成本,这有助于自从我们年轻,而且没有很多钱。

他的Cajun海鲜煮党的准备很简单。

Dennis在报纸上披上了每张桌子,并将大的法国面包,黄油,盐和胡椒瓶装,一瓶路易斯安那州辣酱,以及一卷纸巾。

一批小龙虾,土豆和玉米完成了一批,他们在草坪上排出了海鲜煮沸的锅,并直接将食物倾倒在桌子上。

我们站在桌子上吃饭,并将使用的玉米壳和龙虾壳推到一边。

一切都消耗了,我们收集了肮脏的报纸,并将整个东西扔进垃圾桶里。

随着党的继续,由于增加了更多的螃蟹煮沸调味,海鲜保持越来越热,更热。所以我们只是喝得更多啤酒来冷静,玩得开心。

一个派对桌子与Cajun海鲜的传播用土豆,玉米,柠檬,虾和香肠煮沸。

您的Cajun海鲜沸腾所需​​的设备

煮派对的规划比你想象的更容易。首先,您需要一些基本设备来烹饪一个Cajun海鲜煮熟食谱。

喷气机

首先,我们使用一个 Bayou Classic Double Jet Cooker带水管后卫,它连接到您在燃气烤架上使用的丙烷槽的种类。

我们还将Jet Cooker用于其他各方,如我们的鱼炒,以加热油炸油锅。

如果您营地或有后院烧烤派对,我相信你会发现喷气机的其他用途。

牛奶篮

我建议得到一个 Bayou Classic 62-Quart All-Produmin opplpot蒸汽和煮沸篮.

拥有篮子让你的海鲜沸腾并将其倾倒在海鲜煮派对的报纸覆盖的桌子上更容易。

既然我们煮熟了我们的Cajun海鲜煮沸在一个没有篮子的珐琅锅里,我们用钳子挑选出海鲜,玉米和土豆的碎片。这有点痛苦。

除了使用它 Bayou Classic Stockpot. 对于你的Cajun海鲜沸腾,它可以用来在感恩节炒火鸡。

您还可以使用厨房炉灶上的储存积液,为罐头,制作大批次的冰箱汤,蒸龙虾和酿造啤酒。

值得投资,并制作一个伟大的母亲节或父亲节!

您需要为您的Cajun海产品煮好派对等设备,如喷气机和储存。

订购小龙虾为您的海鲜煮派对

您当地的杂货店经理可能可以为您的居住部分订购龙虾以供您居住的部分。

或者他们可能有一个地方的海洋食品的建议,以订购你的小吃鱼类。

您还可以尝试与新鲜海鲜部分的亚洲或民族市场。

或者从类似网站上在线订购 la crawfish.com. 或者 cajuncrawfish.com.

计划每人订购约2至3磅的小龙虾。

如果您的朋友和家人是大龙虾粉丝(或只是大饮食),您可能希望每人为您的海鲜煮熟派对订购4到5磅。

用小龙虾用我的煮沸配方,替代它的龙虾,贻贝和/或蛤蜊。

或者将它们结合起来 - 越多!

虾,玉米,土豆 - 加俊海鲜沸腾

采摘海鲜煮沸调味料的提示

那么你应该使用什么海鲜煮沸调味?我发誓 老海湾.

你也可以使用 老海湾,热 并消除两只干燥的辣椒。

然而,其他人喜欢螃蟹煮沸的调味料:

zatarain

zatarain的额外辣

拍雅妈妈卡军调味料

路易斯安那州小龙虾,螃蟹和虾煮沸

ca Land Complete Crab虾虾煮沸

询问周围,看看你的朋友推荐什么或者在海鲜煮沸的东西在你最喜欢的Cajun风格餐厅。你可能会问他们使用的厨师。

如果你觉得有序小龙虾太麻烦了 - 或试图吃小龙虾是! - 然后去我的Cajun海鲜煮沸的食谱。

我宁愿在海鲜煮沸的情况下,我宁愿吃龙虾而不是小龙虾!

不多是蛤蜊或贻贝人?然后省略它们并添加更多 and lobster.

不要忘记将一些辣味的Andouille香肠扔进海鲜沸腾的锅中,为那些不喜欢海鲜的挑剔的孩子。

然而,在享受辛辣的土豆和玉米后,我所知道的大多数孩子都会尝试虾或两虾。百胜!

一个Cajun海鲜煮沸用煮的小龙虾,玉米棒子,土豆和蛤蜊。

有趣的甜点为您的海鲜煮派对

寻找易甜点 食谱可以在你的派对上服务吗?试试:

这个 没有烘烤杏仁黄油饼配方 奶油像冰淇淋,但乳制品免费。

这些 面筋免费巧克力培根杯形蛋糕 将是一个喜欢培根或巧克力的人的打击。

M&米巧克力饼干 将与孩子们一场巨大的打击。

这个 与dulce de leche结霜的麸质巧克力杯形蛋糕食谱 品尝与您在专业面包店所处的东西一样好。

我爱这些 冰淇淋蛋糕 因为他们不会在你的派对中融化,因为“冰淇淋”是由糖霜制成的。

这个 Easy Buttermilk Pie. 南方经典味道是一种美味。

这个 素食主义者关键石灰慕斯 乳制品是免费的,无麸质。

为此服务 苹果桃馅饼 用乳制品免费冰淇淋的勺子。 del!

产量:10份

ca海鲜煮食谱

ca海鲜煮食谱

投掷一个cajun海鲜煮党很容易。包括如何购买海鲜煮沸食谱储备和海鲜煮沸调味料的提示。

准备时间 15分钟
厨师时间 45分钟
总时间 1 hour

原料

  • 4 lemons, halved
  • 6 bay leaves
  • 1/2杯加2汤匙老海湾海鲜调味品
  • 2大蒜头,水平减半
  • 6中洋葱,去皮和四分之一
  • 2 dried chilies
  • 1 1/2茶匙海盐
  • 16枝子新鲜百里香,与厨房麻线一起捆绑在一起
  • 1 pound clams
  • 1 pound mussels
  • 2磅新的红土豆,解开,大大减半
  • 8只耳朵新鲜的玉米,夹住并分成两半
  • 2磅尾巴虾,未煮过(冷冻是可以的)
  • 6个龙虾尾巴,未煮过(冷冻是OK)
  • 2磅辣的cajun-style andouille scusage(整个)
  • 黄油,盐和胡椒,辣酱和法式面包为服务

指示

  1. 用4 1/2夸脱的水填充6夸脱的储存积液。将柠檬挤入水中并添加外皮。加入海湾叶,调味料,大蒜,洋葱,辣椒,1 1/2茶匙盐和百里香。
  2. 带水煮沸。减少热量,煮10分钟。
  3. 加入马铃薯和煨12分钟。
  4. 加入玉米和煨5分钟。
  5. 将虾,龙虾,蛤蜊和贻贝添加到锅中。加入整个和努勒香肠。盖子,并煮至龙虾是不透明的,香肠煮熟(如果没有预先煮)– about 5 minutes.
  6. 如果使用蒸汽篮,将其从库存照片中取出并从篮子或甩食物的食物,进入报纸覆盖的桌子或托盘上。否则,使用钳子挑选出海鲜,玉米,香肠和土豆的碎片。
  7. 用熔化的黄油和/或辣酱为海鲜煮沸。在法国面包上挤压并涂上熟的大蒜。用黄油和盐和胡椒服务玉米和土豆。

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营养信息:

屈服:

10

服务大小:

1 pound seafood & sauage plus corn & potatoes

每份的量: 卡路里: 678总脂肪: 21g饱和脂肪: 6g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 11g胆固醇: 324mg钠: 2868mg碳水化合物: 54g纤维: 5g糖: 9g蛋白质: 68g

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最初发布于2012年5月12日,2016年5月20日。

更新了新图片和信息。

如何抛出一个cajun海鲜煮党

3 thoughts on “如何抛出一个cajun海鲜煮党

  1. 嘉里

    这是一个神话般的食谱!我们的整个家庭都喜欢它。一步一步的方向,煮熟时期已经死了!

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食谱评价: 5 4 3 2 1