易克拉克monsieurs用蜂蜜bechamel酱配方

易克拉克monsieurs用蜂蜜bechamel酱配方

你有没有做过 Croque Monsieurs.?或送达一个克罗克夫人?

好吧,你可能会通过更熟悉的名字来了解它们 - 烤奶酪用火腿或同样的烤三明治配上鸡蛋!

当我们前往瑞士拜访我的妹妹时,我的家人和我被介绍给Croque Monsieurs三明治。我们的孩子和他们的表兄弟很年轻,所以很容易订购克罗克蒙士斯。

这是孩子的版本,更像是一个帕尼尼或美国式烤奶酪和火腿。毕竟,Kiddo不喜欢烤奶酪吗?

一盘烤火腿和乳酪三明治用bechamel调味汁

什么是croque monsieurs?

在法国,您可以在咖啡馆订购真正的Croque Monsieurs。在有时加糖的奶油蛋卷样面包上,克罗克蒙斯大道装满了火腿,然后蘸蛋面糊,饰有磨碎的奶酪,

然后整件事要么烤或烤到完美。百胜!

烤火腿和奶酪三明治用腌汁和切的西红柿

另一个版本的克罗克蒙斯尔, 根据纽约时报,用黄油刷,填充并配有 白汁然后在烤架上煮熟并在肉鸡下烤。

我也看到了一个带有第戎的水银的克罗克蒙义食谱。

英国报纸, 监护人,给了一个 在克罗克式蒙绍的优秀术语.

一块板与生菜,烤的克罗克monsieur三明治用鸡蛋,一碗bechamel调味汁,切片的西红柿

制作一个容易的面筋免费克罗克蒙西尔食谱

仅仅因为你的麸质并不意味着你不能享用蜂蜜Béchamel酱的轻松克罗克蒙丽。

就是这样:

火腿: 首先,使用像野猪头上的经过认证的麸质游毒球。 (这是一个 其他无麸质火腿品牌名单。)

白汁: 其次,传统的Crochquel Monsieurs使用Béchamel酱。您可以使用此作为涂抹或浸渍酱。

所以,我组成了一小批 无麸质Béchamel酱 从我的 健康的moussaka与面筋免费Béchamel酱食谱.

蜂蜜回应了克罗克式Monsieur食谱中使用的糖,并赞美火腿。

一块白板一块烤火腿和奶酪克罗克·蒙斯特三明治,一碗手酱酱,泡菜和切片的西红柿

面包: 第三,我已经用完了 起司 和商店的面筋免费面包让事情变得容易。

炙烤: 最后,我用柜台顶级电烤箱来烹饪我的克罗克monsieurs,而不是在锅里煎炸它们。

(当我使用煎锅时,我总是最终燃烧烤奶酪。)

我发誓我的 乔治工厂格栅。它们比花哨的Panini格栅便宜,制作精彩的烤奶酪 sandwiches.

(太棒了烹饪汉堡和鸡胸肉!)

如何制作一个容易的克罗克夫人!

有时美国成年人想要一些比烤奶酪三明治更令人兴奋的东西。但我们不想让两个完全不同的菜肴!

这就是为什么这个Croque Monsieur配方如此多才多艺,因为你可以在顶部添加煎蛋并将其变成一个 法式夫人.

如果你喜欢流鼻卵(我做!)将你的烤三明治切成了“士兵”,以浸入你的鸡蛋和一个额外的蜂蜜Béchamel酱。

然后再去一个(简单)的一步,并在春天莴苣床上提供克罗克求婚食谱,用切片的西红柿和洋葱。

(使用袋装,预装的生菜节省时间。)现在你有一个值得一家值得一家花哨的餐厅的Croque Madame Sandwich!

这方面的克罗克夫人食谱可以让一间美丽的午餐或与朋友一起吃乐趣的午餐或早午餐。

一盘莴苣,烤火腿和奶酪克罗克·蒙斯特三明治用鸡蛋,切片的西红柿

如果人们不喜欢煎鸡蛋,另一种替代品正在使用煮熟的鸡蛋。如果你有趣,你可以在商店买煮熟的煮熟的鸡蛋,不要打扰剥皮所有那些鸡蛋!

无论哪种方式 - 易克拉克monsieurs或Croque Madames用蜂蜜Bechamel酱 - 是一个赢家与家人的午餐或娱乐你的朋友!

如何为Croque Monsieur三明治服务

虽然我在莴苣床上供应这个烤三明治,但您也可以在这样的一边用准备的沙拉服务 鹰嘴豆豆沙拉.

一个脆脆的沙拉喜欢 黄瓜洋葱沙拉 或者 西兰花培根沙拉 也很顺利。

如果你正在寻找饮料,请尝试 柠檬水桑格里亚 或者 冰茶桑格里亚酸酒。两者都是模仿 - 桑格尼斯(没有酒精)。

产量:4份

易克拉克monsieurs用蜂蜜bechamel酱配方

易克拉克monsieurs用蜂蜜bechamel酱配方

这些容易的Crochamel酱配有蜂蜜Bechamel酱是无麸质。还包括一个克罗克夫人的食谱。

准备时间 10分钟
厨师时间 20分钟
总时间 30分钟

原料

对于面筋免费蜂蜜Bechamel酱(如果你想制作一个Bechamel蘸酱)

  • 1 1/2杯牛奶(你也可以使用椰奶)
  • 2汤匙黄油或黄油蔓延
  • 2汤匙无麸质自由用途面粉
  • 2 tablespoons honey
  • 1/4 teaspoon salt

对于克罗克·蒙太岛

  • 8切片面筋免费面包
  • 12切片蜂蜜烤火腿
  • 8切片瑞士奶酪
  • 无麸质Bechamel蜂蜜酱(配方下面)
  • 第戎芥末,品尝
  • 2汤匙黄油或黄油蔓延,融化
  • Cooking spray

指示

适用于面筋免费Bechamel蜂蜜酱

  1. 将牛奶倒入平底锅中,并在中高温下沸腾。温度较低,但保持牛奶热和蒸汽!
  2. 熔化黄油或黄油在中热的大煎锅中蔓延。
  3. 在无麸质的自由用途面粉中搅拌。熔化的黄油和麸质无用面粉将形成糊状物。
  4. 通过1/2杯倒入腌米牛奶中,不断搅拌直至酱汁变稠和气泡。
  5. 将热量变为低。加盐和蜂蜜。充分搅拌。

对于克罗克·蒙太岛

  1. 预热双面电动扒炉或Panini按压。将铸铁煎磨煎磨膏在培养基上以中高热预热5分钟直至热。
  2. 慷慨地用b展开两片麸质面包éChamel蜂蜜酱。铺设一片火腿,然后在每个奶酪的顶部。
  3. 用Dijon Mustard涂抹两片麸质免费面包。然后将切片芥末侧面放在火腿和奶酪的顶部。
  4. 用熔化的黄油轻轻刷夹三明治的两侧。

如果使用电动扒窗或Panini压力机

  1. 慷慨地喷涂刨床或用烹饪喷雾压制。将三明治与最靠近底部扒炉的奶酪一侧。关闭扒鹬并煮,直到面包烤​​金棕色。重复直到所有三明治都烤。
  2. 立即用béChamel蜂蜜酱作为蘸酱的浸泡酱,如果需要。

如果在炉灶上使用煎锅

  1. 用烹饪喷雾喷洒煎锅。将三明治奶酪一侧放下并煮至金黄色。然后转身煮,直到金色棕色。您可能想要在每个三明治上放置一块小盘,以帮助它烹饪更快。随着时间的推移,当你的平移会变得更热,他们可以开始烧伤!
  2. 重复直到所有三明治都烤。
  3. Serve hot with beChamel蜂蜜酱作为蘸酱的浸泡酱,如果需要。

笔记

要制作一个克罗克夫人,只需在顶部添加煎蛋!在莴苣床上服用。

营养信息:

屈服:

4

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 917总脂肪: 44g饱和脂肪: 22g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 18g胆固醇: 117mg钠: 1234mg碳水化合物: 106g纤维: 4g糖: 74g蛋白质: 31g

每种成分列表自动计算营养信息。服务大小可能不准确。请仔细检查您的首选营养应用程序,以获得最准确的信息。

最初于2016年2月18日发布。更新了新图片和信息。

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