健康的moussaka名门棋牌与不含麸质bechamel调味汁

如何制作健康的穆萨邦名门棋牌与不含麸质的手提式酱

你必须尝试这个 健康的moussaka与不含麸质bechamel调味汁 如果你是希腊食物的粉丝。

当我的家人去希腊餐馆时,我的丈夫经常订购真正的希腊穆萨卡。你有没有尝试过?想象一下牧羊犬的馅饼和茄子帕玛森之间的十字架。

惊讶美味,但不是我可以吃的东西不仅仅是它,因为它没有麸质或乳制品。

传统的希腊穆萨邦名门棋牌是用油腻的地面羊肉层制成的,并在橄榄油中切片茄子炒。然后整个东西覆盖在一层厚厚的Bechamel酱中。

Bechamel酱是由面粉,牛奶和黄油制成的,因为我的食物敏感性,我必须避免的三件事。

因此,我受到启发,可以创造一个容易和健康的穆萨卡名门棋牌,在家里提供含有无麸质和乳制品的自由奶酪酱。我希望你能像我们一样喜欢它。

如何制作健康的Moussaka名门棋牌与不含麸质的Bechamel酱。这款易于穆萨邦名门棋牌也是乳制品,由地面土耳其制作。点击以获得这种过敏,免费接受传统的希腊穆萨邦名门棋牌。

创造一个简单的莫萨卡名门棋牌,也是健康的

为了健康,我首先改变了在真正的希腊穆萨卡使用的碎肉。我以为火鸡·穆萨卡名门棋牌比使用地面羊羔的油腻少量油腻。

这就像鲜美,特别是当与辣椒,西红柿,蘑菇和洋葱一样的大量切碎的蔬菜相结合。

但是,如果您更喜欢瘦牛肉,您可以制作一个磨碎的牛肉m ak配方。我更喜欢土耳其在地面牛肉上,因为它的价格较便宜。

我用了 麦考克斯希腊调味料 和新鲜的罗勒打味。如果您没有任何希腊调味料,请使用1 1/2茶匙干牛至和1 1/2茶匙干罗勒。

我也削减了我在这个易于希腊穆萨卡名门棋牌中使用的茄子的量,因为它必须在相当多的橄榄油中煮熟。我喜欢Sautéed茄子。尽管橄榄油是健康的,但它确实增加了大量的卡路里!

在a中为这个健康的moussaka名门棋牌服务 9x13英寸粗砂炉砂锅菜。投资了一些漂亮的砂炉砂锅菜肴,以便您可以在桌子上为Moussaka服务!

如何制作健康的穆萨邦名门棋牌与不含麸质的手提式酱

制作面筋免费Bechamel酱

这款美味希腊菜的关键是制作乳制品免费和不含麸质Bechamel酱配方。我喜欢使用 米牛奶 为Bechamel酱添加了甜味。

您也可以使用不含糖的大豆牛奶或不加糖的Lite椰奶牛奶。

我可以忍受饮食中的奶酪,但不是黄油。所以我很好,在土耳其Moussaka Recipe我为我的家人制作的奶酪(如图片所示)。

但是,如果您的乳制品免费,省略Reggiano-Parmesan或使用素食替代品。

关于黄油蔓延的笔记。我个人就像我一样,我不相信它不是因为它的柔软而易于测量冰箱。

然而,它确实有一个少许牛奶。 (我可以容忍它。)如果你的素食或需要100%乳制品,请使用像地球平衡黄油的东西。

收益率:服务8

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健康的moussaka名门棋牌与不含麸质bechamel调味汁

一个地面土耳其穆萨卡名门棋牌'健康。配有不含麸质Bechamel酱配方。

准备时间 20分钟
厨师时间 2小时
总时间 2小时 20分钟

原料

对于Moussaka:

  • Olive oil
  • 1大茄子,切成薄片
  • 1个洋葱,切碎
  • 1个绿胡椒,播种和切碎
  • 1个橙色胡椒,播种和切碎
  • 2杯切毒蘑菇
  • 1 1/2磅瘦土火鸡
  • 3个大蒜丁香,剁碎
  • 3汤匙番茄酱
  • 1 14.5盎司可以烤切碎的西红柿,排出果汁
  • 3茶匙希腊调味料
  • 3茶匙伍斯特郡酱
  • 2/3杯磨碎的Reggiano-Parmesan(可选或使用素食替代品)
  • 新鲜的罗勒,被砍掉装饰

适用于面筋免费Bécamel酱:

  • 4 cups rice milk
  • 1/2杯黄油蔓延
  • 1/2杯不麸质多用途面粉
  • Salt to taste
  • 碎白的白胡椒品尝

指示

对于Moussaka:

  1. 在中高热中加热一个大的煎锅加入足够的橄榄油来覆盖锅底。将茄子切片在锅中撒上茄子,每侧炒3-4分钟,直至金黄色和软化。取下切片并将它们放在纸巾盖板上。盖上更多纸巾并留出。 (用下一层煮熟的茄子重复。)用批次烹饪茄子切片的其余部分。
  2. 在中高温相同的煎锅中加热一点橄榄油,烹饪洋葱,辣椒和蘑菇8-10分钟,直至软化。从平底锅中取出并留出。
  3. 将地面土耳其加入煎锅并煮,用勺子或刮刀分解肉,直到土耳其褐色。在土耳其完全煮熟后,小心地排出煎锅中的任何水。
  4. 将煮熟的蔬菜加入煎锅中。搅拌蒜酱,番茄酱,切碎的西红柿,希腊调味料和伍斯特郡酱汁。混合结合和煮5分钟。
  5. 从炉子上取下煎锅并留出。
  6. 热烤箱至400度F.
  7. 准备B.échamel sauce.
  8. 将一半的肉和植物混合物在9x13砂锅菜中。
  9. 覆盖一层一半的煮熟的茄子。
  10. 用剩余的肉混合物覆盖,然后是剩余煮熟的茄子切片的一层。
  11. 如果使用,请在最后一层上均匀地撒上雷吉亚诺 - 巴马干酪。
  12. 然后轻轻地倒入béChamel酱在整个菜肴上,如果需要,用刮刀仔细平滑。
  13. 在烤箱中煮moussaka 45分钟,直到泡泡,顶部开始棕色。
  14. 从烤箱中取出并休息10分钟。
  15. 撒上切碎的罗勒和服务。

对于麸质béchamel sauce:

  1. 将米牛奶倒入平底锅中,并将其带到近沸腾的中高热量。温度较低,但保持米牛奶热和蒸汽。
  2. 熔化的黄油在中等热量中蔓延。
  3. 在无麸质面粉中搅拌。熔化的黄油和麸质面粉将形成糊状物。
  4. 通过1/2杯倒入腌米牛奶中,不断搅拌直至酱汁变稠和气泡。
  5. 用盐和白胡椒味,享受热量和季节。

营养信息:

屈服:

8

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 508总脂肪: 25g饱和脂肪: 7g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 16g胆固醇: 96mg钠: 1066mg碳水化合物: 43g纤维: 4g糖: 16g蛋白质: 30g

每种成分列表自动计算营养信息。服务大小可能不准确。请仔细检查您的首选营养应用程序,以获得最准确的信息。

最初于2014年2月24日发布。使用新图片和信息更新。

健康的moussaka名门棋牌与不含麸质bechamel调味汁

5 thoughts on “健康的moussaka名门棋牌与不含麸质bechamel调味汁

  1. 苏威染料

    哈!我在橱柜里有一个超级旧瓶子,这些碗柜是预先进行此认证。打赌你的一些读者是相同的ðÿðÿ和是的,标签阅读应该被认为是一个新的超级大国!

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    1. 安妮 - 玛丽尼科尔斯 Post author

      我经常使用伍斯特郡酱(在牛排上– yum) that it’我的房子不是问题。但检查,并仔细检查,您的标签!或者你的时候’re at your mom’s/friend’房子和使用他们的旧瓶子的东西,对吗?苏莉很棒的讨论!

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  2. Susie D.

    谢谢你。一个抬头:伍斯特郡酱酱都有麦芽醋(由大麦制成)。因此,不适合那些有蛋白质过敏/腹腔的人。

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    1. 安妮 - 玛丽尼科尔斯 Post author

      谢谢你提出来。 lea和perrins原始,法国人’S,Heinz,Robbies和Edward&SONS巫师的伍斯特郡酱是根据其制造商根据不利的认证。它’始终是一个好主意,以确保所有成分都被证明在使用之前是GF。大学教师’t assume!

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